Alimentação e Cardápios – Março de 2020

A alimentação no Colégio João XXIII segue as recomendações do Guia Alimentar da População Brasileira editado pelo Ministério da Saúde, em 2014.

Os cardápios são fixados pela nutricionista Lívia Lessa Leãs (CRN 2 10861), da Cantina AZ & Brasil, e acompanhados pela nutricionista Joseane Ruschel Mancio (CRN 2 4510), do Colégio João XXIII.

Para conhecer um pouco a alimentação oferecida pela Escola, veja o cardápio de março. Assim que voltarem as aulas presenciais, os menus serão atualizados. 

Joãozinho Legal: Lanche da manhã

	Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta
Manhã	Água aromatizada Leite Pão francês Requeijão Patê de Frango e aveia Frutas da estação	Suco Leite Pão de forma Requeijão Patê de Cenoura e aveia Frutas da estação	Batida de Frutas Leite Pão massinha Requeijão Mel Frutas da estação	Água aromatizada Leite Pão caseiro Patê de Atum e aveia Frutas da estação	Suco Leite Pão integral Requeijão Frutas da estação

Obs.:

• Os sucos oferecidos são de polpa de fruta concentrada.
• Nas sextas-feiras além do lanche descrito acima será oferecido: 06/03: bolo de cenoura, 13/03: pastelzinho de frango, 20/03: bolo mármore e 27/03: bolo de maçã.
• Esse cardápio está sujeito a alterações.

Joãozinho Legal: Almoços

	Segunda – 02	Terça – 03	Quarta – 04	Quinta – 05	Sexta – 06
Almoço	Arroz, lentilha, frango crocante, seleta de legumes, salada de alface, tomate e brócolis Fruta da estação	Arroz, feijão, carne de panela, quibebe salada de alface, tomate e vagem Fruta da estação	Arroz, feijão, fricassê, batata rústica, salada de alface, tomate e cenoura ralada Fruta da estação	Arroz, feijão, almôndegas de carne, massa ao sugo, chuchu no vapor, queijo ralado salada de alface, tomate e couve-flor Fruta da estação	Arroz, feijão, risoto de frango, brócolis no vapor, ovo cozido, salada de alface, tomate e repolho roxo Fruta da estação
	Segunda – 09	Terça – 10	Quarta – 11	Quinta – 12	Sexta – 13
Almoço	Arroz, feijão, carne moída com molho, polenta mole, cenoura no vapor,salada de alface, tomate e rúculaFruta da estação	Arroz, feijão, sobrecoxa de frango assada (sem pele e osso), massa com molho branco, queijo ralado, brócolis no vapor Salada de alface, tomate e beterraba ralada Fruta da estação	Arroz, feijão, escondidinho de aipim com carne moída, vagem com ovo, salada de alface, tomate e rabanete Fruta da estação	Arroz, feijão de cor, bife de frango acebolado, milho na manteiga, salada de alface, tomate e brócolis Fruta da estação	Arroz, feijão, bife role, suflê de espinafre, salada de alface, tomate e pepino Fruta da estação
	Segunda – 16	Terça – 17	Quarta – 18	Quinta – 19	Sexta – 20
Almoço	Arroz, lentilha, iscas de frango grelhadas, purê de batata, salada de alface, tomate e cenoura raladaFruta da estação	Arroz, feijão, massa à bolonhesa, cenoura no vapor, queijo ralado salada de alface, tomate e chuchu com salsinha Fruta da estação	Arroz, feijão, peixe no forno*, couve refogada com farofa, salada de alface, tomate e beterraba cozida Fruta da estação	Arroz, feijão, carne de panela, milho cozido, salada de alface, tomate e repolho Fruta da estação	Arroz, feijão, panqueca, brócolis ao vapor salada de alface, tomate e vagem Fruta da estação
	Segunda – 23	Terça – 24	Quarta – 25	Quinta – 26	Sexta – 27
Almoço	Arroz, feijão, strogonoff, batata assada, salada de alface, tomate e brócolis Fruta da estação	Arroz, feijão, iscas de frango grelhadas, jaridneira de legumes, salada de alface, tomate e cenoura cozida Fruta da estação	Arroz, feijão, carreteiro, purê de cenoura, ovo cozido, salada de alface, tomate e couve-flor Fruta da estação	Arroz, feijão, lasanha de frango, seleta de legumes, salada de alface, tomate e beterraba ralada Fruta da estação	Arroz, feijão vermelho, rocambole de carne, omelete de espinafre salada de alface, tomate e rúcula Fruta da estação
	Segunda – 30	Terça – 31
Almoço	Arroz, feijão, iscas de peixe à milanesa no forno*, pure de batata salada de alface, tomate e couveFruta da estação	Arroz, feijão, nhoque à bolonhesa, abobrinha refogada, salada de alface, tomate e chuchu Fruta da estação	-x-	-x-	-x-

Obs.:

• Esse cardápio está sujeito a alterações.
• Opção de arroz integral todos os dias.
• Seleta de legumes: chuchu, cenoura, vagem e milho.
• *Nesse dia, como opção, será oferecido peito de frango na chapa.
• Sempre será enviado queijo parmesão ralado como acompanhamento nos dias de massa.

Educação Infantil: Classe-Bebê 

	Segunda – 02	Terça – 03	Quarta – 04	Quinta – 05	Sexta – 06
tarde	Água filtrada Bolo de Cenoura sem açúcar Bebês: banana picada	Água saborizada Pastelzinho de legumes Bebês: mamão picado	Água filtrada Pão Frances com pastinha de frango Bebês: laranja picada	Água filtrada Cookies de banana, aveia e passas sem açúcar Bebês: maçã picada	Chá gelado Cachorrinho saudável (com carne moída) Bebês: melancia picada
	Segunda – 09	Terça – 10	Quarta – 11	Quinta – 12	Sexta – 13
tarde	Água filtrada Broa de milho sem açúcar Bebês: pêra picada	Água saborizada Pão integral com compota de frutas Bebês: creme de abacate com banana	Água filtrada Empadinhas de frango Bebês: melão picado	Água filtrada Bolo de maçã sem açúcar Bebês: abacaxi picado	Água filtradaPanqueca de banana Bebês: manga picada
	Segunda – 16	Terça – 17	Quarta – 18	Quinta – 19	Sexta – 20
tarde	Água saborizadaBolo de banana Bebês: maçã picada	Água filtrada Cookies de cacau sem açúcar Bebês: melancia picada	Água filtrada Bolo de Laranja sem açúcar Bebês: banana picada	Água saborizada Pão de batata com requeijão light Bebês: laranja picada	Água filtrada Sanduíche de frango Bebês: mamão picado
	Segunda – 23	Terça – 24	Quarta – 25	Quinta – 26	Sexta – 27
tarde	Água filtrada Biscoitos de polvilho Bebês: uva sem semente picada	Água saborizada Pão de queijo Bebês: melão picado	Água filtrada Pastel integral de carne Bebês: pêra picada	Água filtrada Bolo de cenoura sem açúcar Bebês: manga picada	Água saborizada Pizza de Atum Bebês: banana esmagada com aveia
	Segunda – 31	Terça – 31
Tarde	Água filtrada Sanduíche natural com pastinha de frango Bebês: abacaxi picado	Água filtrada Bolo de abacaxi em açúcar Bebês: maçã picada

Obs.:

• Diariamente será oferecido leite;
• Diariamente serão oferecidas frutas da estação.
• Esse cardápio está sujeito a alterações

Educação Infantil: Níveis (Lanches)

	Segunda – 02	Terça – 03	Quarta – 04	Quinta – 05	Sexta – 06
tarde	Iogurte Bolo de Cenoura	Água saborizada Pastelzinho de legumes	SucoPão Frances com pastinha de frango* Opção de requeijão	Batida de Cacau Cookies de banana, aveia e passas	Chá gelado Cachorrinho saudável (com carne moída)
	Segunda – 09	Terça – 10	Quarta – 11	Quinta – 12	Sexta – 13
tarde	Suco Broa de milho	Iogurte Pão integral com geleia de frutas	Água saborizada Empadinhas de frango	Suco Bolo Mesclado (com cacau)	Chá gelado Pizza de Atum
	Segunda – 16	Terça – 17	Quarta – 18	Quinta – 19	Sexta – 20
tarde	Água saborizada Cuca de banana	SucoCookies de cacau	Batida de Cacau Bolo de Laranja	Água saborizada Pão de batata com requeijão light	Suco Enroladinho assado de frango
	Segunda – 23	Terça – 24	Quarta – 25	Quinta – 26	Sexta – 27
tarde	Iogurte Biscoitos de polvilho	Água saborizada Bolo de maçã	Suco Pastel integral de carne	Chá gelado Pão de queijo	Água saborizada Bolo de cacau
	Segunda – 30	Terça – 31
tarde	Suco Sanduíche natural com pastinha de frango* Opção de requeijão	Batida de Cacau Bolo de abacaxi	–x–	–x–	–x–

Obs.:

• Os sucos oferecidos são de polpa de fruta concentrada.
• Diariamente, como opção de lanche, será oferecido leite com a opção de achocolatado e cacau.
• Diariamente, serão oferecidas frutas da estação.
• Todos os sanduíches acompanham alface, tomate e requeijão.
• Esse cardápio está sujeito a alterações.

Educação Infantil: Maternais (Lanches)

	Segunda – 02	Terça – 03	Quarta – 04	Quinta – 05	Sexta – 06
	Iogurte Bolo de Cenoura sem açúcar	Água saborizada Pastelzinho de legumes	Suco Pão Frances com pastinha de frango	Batida de Cacau Cookies de banana, aveia e passas sem açúcar	Chá gelado Cachorrinho saudável (com carne moída)
	Segunda – 09	Terça – 10	Quarta – 11	Quinta – 12	Sexta – 13
	Suco Broa de milho sem açúcar	Iogurte Pão integral com geleia de frutas	Água saborizada Empadinhas de frango	Suco Bolo de maçã sem açúcar	Chá gelado Pizza de atum
	Segunda – 16	Terça – 17	Quarta – 18	Quinta – 19	Sexta – 20
	Água saborizada Bolo de banana	Suco Cookies de cacau sem açúcar	Batida de Cacau Bolo de Laranja sem açúcar	Água saborizada Pão de batata com requeijão light	Suco Enroladinho assado de frango
	Segunda – 23	Terça – 24	Quarta – 25	Quinta – 26	Sexta – 27
tarde	Iogurte Biscoitos de polvilho	Água saborizada Pão de queijo	Suco Pastel integral de carne	Iogurte Bolo de cenoura sem açúcar	Água saborizada Bolo de cacau
	Segunda – 31	Terça – 31
tarde	Suco Sanduíche natural com pastinha de frango	Batida de Cacau Bolo de abacaxi em açúcar	–x–	–x–	–x–

Obs.:

• As preparações são feitas sem açúcar.
• Os sucos oferecidos são de polpa de fruta concentrada.
• Diariamente, como opção de lanche, será oferecido leite com a opção de achocolatado e cacau.
• Diariamente, serão oferecidas frutas da estação.
• Todos os sanduíches acompanham alface e tomate.
• Esse cardápio está sujeito a alterações.

Educação Infantil: Caldos

	Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta
tarde	Sopa de legumes Carne bovina magra, batata inglesa, cenoura, abobrinha e espinafre	Canja Peito de frango, batata, arroz, cenoura e tempero verde	Sopa creme de ervilha Carne bovina magra, ervilha, abobrinha, batata e cenoura	Sopa creme de milho Peito de frango, milho, brócolis, cenoura e tempero verde	Sopa de feijão Carne bovina magra, feijão preto, cenoura, moranga, vagem e batata

Obs.:

• Os caldos serão oferecidos no final da tarde.
• Esse cardápio está sujeito a alterações.

Ensino Fundamental: Lanches

	Segunda – 02	Terça – 03	Quarta – 04	Quinta – 05	Sexta – 06
Tarde	Iogurte Bolo de Cenoura	Água saborizada Pastelzinho de legumes	Suco Pão Frances com pastinha de frango * Opção de requeijão	Batida de Cacau Cookies de banana, aveia e passas	Chá gelado Cachorrinho saudável (com carne moída)
	Segunda – 09	Terça – 10	Quarta – 11	Quinta – 12	Sexta – 13
Tarde	Suco Broa de milho	Iogurte Pão integral com geleia de frutas * Opção de requeijão	Água saborizada Empadinhas de frango	Suco Bolo Mesclado (com cacau)	Chá gelado Pizza de Atum
	Segunda – 16	Terça – 17	Quarta – 18	Quinta – 19	Sexta – 20
Tarde	Água saborizada Cuca de banana	Suco Cookies de cacau	Batida de Cacau Bolo de Laranja	Água saborizada Pão de batata com requeijão light	Suco Enroladinho assado de frango
	Segunda – 23	Terça – 24	Quarta – 25	Quinta – 26	Sexta – 27
Tarde	Iogurte Biscoitos de polvilho	Água saborizada Bolo de maçã	Suco Pastel integral de carne	Chá gelado Pão de queijo	Lanche festivo Suco Bolo de cacau Pastezinho assado de carne
	Segunda – 30	Terça – 31
Tarde	Suco Sanduíche natural com pastinha de frango * Opção de requeijão	Batida de Cacau Bolo de abacaxi

Obs.:

• Os sucos oferecidos são de polpa de fruta concentrada.
• Diariamente, como opção de lanche, será oferecido leite com a opção de achocolatado e cacau.
• Diariamente, serão oferecidas frutas da estação.
• Todos os sanduíches acompanham alface, tomate e requeijão.
• Esse cardápio está sujeito a alterações.           

Lívia Lessa Leães
Nutricionista – CRN 2 10861
Cantina AZ & Brasil

Responsável pela revisão:
Joseane Ruschel Mancio
Nutricionista CRN 2 4510